De ulike merkene har ulik fremgangsmåte, og det varierer om pulveret skal tilsettes i begynnelsen eller på slutten, les på baksiden av pakken. Oprift på plommesyltetøy . Til 2-3 glass plommesyltetøy trenger du: 1 kg plommer ½ dl vann 300-400 g sukker 1 sitron 2-3 stjerneanis (kan sløyfes) Slik gjør du: Ha plommer og vann i en vid kjele Avkjøl plommer og lake hver for seg. Skinn og sten kan ev tas av. Plommer uten skinn bør legges i rett i avkjølt lake for ikke å bli brune. Legg plommene i fryseemballasje og fyll på med sukkerlake. Lukk tett igjen. Sett kaldt 1-2 timer før de settes i fryseboks. Tips: Vaniljestang kan erstattes av basilikum, mynte eller nellik og ingefær
Smak deg litt frem (det er en kokk`s privilegium å smake på maten :) Tilsett så potetemel eller maizenna utsrørt i litt vann. Rør dette forsiktig inn i grøten, og gi det et oppkok. Etter at potetmel/maizenna er tilsatt skal du røre minst mulig i grøten. Rører du for mye blir den seig. La det småkoke 2-3 minutt før du tar kjelen av. Skinnet på victoria-plommer synes jeg er veldig surt, så jeg drar av skinnet og tar ut stenene (stenene er bitre) før jeg fryser ned det rene plommekjøttet. Så er det enkelt å bruke av rett fra fryseren. Metode for å dra av skinnet: etpar minutter i kokende vann, og så rett over i iskaldt vann. Skinnet krøller seg av nesten av seg selv Kombinasjonen av kylling og plommer går igjen i kjøkkener fra Paris til Kina, via Nord-Afrika og Iran. Det syrlige, aromatiske fruktkjøttet i kombinasjon med løk og varme kryddere gjør stas på det nøytrale kyllingkjøttet. Her er en enkel versjon med et hint av Asia til hverdags- og hjemmebruk Lettvint plommedessert. En herlig dessert av plommer som du har klar i kjøleskapet tilfelle uventede gjester kommer. Server vaniljeis eller vaniljekesam til sammen med mandler og f.eks. noen blåbær. 20-40 min. Ingrediensliste. Ingredienser. 0.
Ovnsbakte plommer: Hele plommer (m/ stein) legges i ildfast form sammen med en kanelstang og 1 ss sukker (gjerne demerara) pr 3. plomme. Ekstra godt blir det med en skvett portvin, moscatel eller annen hetvin i tillegg. Bak i ovnen ved 200 g i ca. 40 min til plommene er skikkelig myke og litt karamelliserte. Serveres varme med is til På lanseringsfesten ble det etterlyst flere oprifter med plommer, og her kommer derfor en kjapp og smakfull plommedessert med en deilig saus med et hint av Jeg kjenner jeg blir veldig glad når jeg får noe spisende rett fra naturen som man kan lage masse deilig av. Plommer er en av disse. Gleden over å kunne gjøre disse flotte plommene om til deilig grøt, syltetøy, saft og gele som man kan nyte i flere uker etterpå er rett og slett god terapi Og ingenting smaker vel bedre enn noe man har laget selv helt fra bunnen av
Jeg plukket plommer for noen dager siden fra et plommetre som formelig dryppet med plommer. I løpet av en halvtime hadde vi vel plukket 15 kilo med plommer - det henger sikkert fortsatt 50 kilo igjen på treet Lag en deilig smuldrepai med sesongens norske plommer. Dette er en dessert som er litt undervurdert i mine øyne. Det er så enkelt å røre sammen og smaker fortreffelig. Spis paien lunken med en stor kule vaniljeiskrem. Supergodt og ikke minst en herlig høstdessert å servere etter middag. Har du ikke plommer er epler eller fersken også et godt alternativ Noko av det eg har gleda meg aller mest til med norsk plommesesong er å lage denne nydelige kvardagsdesserten med bakte plommer♥ Dette er virkelig så mykje bedre enn det ser og høyres ut! Når plommene blir bakte blir dei skikkelig saftige, møre og får en nydelig sødme som ingen anna frukt kan måle seg Server lune plommer med vaniljeis og hakkede valnøttkjerner og gjerne blader av sitronmelisse. Sist oppdatert 15. september 2016. Skriv ut oprift Liker 32. Legg til på Min side. Del på Facebook. Flere oprifter. Bakte plommer med mynteyoghurt. 9. Under 20 min. Vaffelkake med bakte plommer. 10
Hjemmelaget plommesyltetøy av selvplukkede, søte plommer er raskt å lage, smaker vidunderlig og lokker fram minner om sommer og høst langt inn i vinteren. På denne tiden av året er det mange heldige som har nydelige modne plommer i hagen sin. Jeg var så heldig å fikk en pose nydelige plommer av min samboers foreldre, og da måtte jeg jo lage plommegrøt servert med melk og sukker på, som er en av mine favoritter Konsistensen og smaken er bare helt i min gate Dette er en deilig plommedessert som er en slags krysning av kake og pudding. Plommedesserten er smaksatt med mandler og kanel og serveres varm og nystekt - gjerne med en klatt vanijeiskrem ved siden av. Superlettvint å lage og en nydelig måte å anvende høstens plommer på Det er tid for plommer! Med plommer kan du lage utrolig deilig syltetøy. Her har jeg brukt samme oprift og kokt meg plommesyltetøy av fire forskjellige typer plommer. Det ga kjempegodt syltetøy i fire ulike fargenyanser
En annen god grunn til å fryse ned plommer er at det da er enkelt å ta opp litt av gangen. På den måten unngår man å sylte seg i hjæl. Og hvis man sylter seg i hjæl, har det en tendens til å bli med den ene gangen. Så, litt av gangen, med eksklusive og ekstra smakfulle glass i kjøleskapet som resultat Hjemmelaget plommechutney med smake av kanel og pepper. Ypperlig som tilbehør til ost. 4/5. Lagre. Sjokoladekake med plommer Enkel • 60 Sjokoladekake med plommer er nesten som en dessert å regne, myk, saftig og rik på smak. Server gjerne med vispet krem til. Opriften på denne kaken gir deg 12 biter. 4/5 Kok sukkerlake av vann og sukker. Legg plommer på glass og fyll på sukkerlaken. Sett på lokk og ring og skru ringen lett til. Legg et klede i en kjele, sett i glasset og fyll opp med vann
Plommer er en av høstens store goder. Deilige å bare nyte naturell. Men når det er sagt, så er bruksområdene mange: Plommekaker, plommedesserter, plommesyltetøy, plommechutney. Vi har en 300 år gammel tradisjon i å bruke plommer i norsk matlaging Barna hjalp meg med å plukke inn en liten pose også laget vi en plommedessert med is og honning glasserte mandler. Innhold: 4 plommer per porsjon 1/2 neve delte mandler per porsjon 1/2 ts honning per porsjon 1/2 ts brunt sukker per porsjon 2 ss vann Is etter smak. Fremgangsmåte: 1: Vask, del i to og ta ut steinen av plommen ca 800 g plommer Kok plommene til dei er møyre. Eg kokte først halvparten av plommene, ca 400 g, og hadde dei i ei skål. Så kokte eg resten i same laken. Server med piska krem, gjerne med 1/2 ts vaniljesukker eller vanleg sukker i
Plommegrøt er en klassisk dessert når det er tilgang på plommer. Denne desserten har jeg laget hver høst siden barna var små, men har ennå ikke funnet den i noen av de moderne kokebøkene mine. Kun i dem som er skrevet med gotisk skrift eller Schønberg-Erken fra 1935. Tidligere år har jeg også frosset ne Plommer i vin er en dessert for voksne. Foto: Tommy Andresen • 1 flaske rosévin • 130 g sukker • En klype kanel • Finstrimlet skall av en sitron • 1 kg plommer. Bland vin, sukker, sitron og kanel i en gryte og kok opp på middels varme. Del plommene i to, fjern steinene og legg dem i den kokende laken
